白灵菇肉质细嫩,味美可口,具有较高的食用价值,被誉为“草原上的牛肝菌”和侧耳,颇受消费者的青睐。
白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高,必需氨基酸比例合适,含有多种微量元素等人体必需物质,为起到良好的保健作用应长期食用。
朵圆,肉厚,质细,色白,爆花自然,外形美观,口感脆嫩爽滑,味道鲜美独特。
鸡腿菇,学名是毛头鬼伞,因其形如鸡腿,内质肉味似鸡丝而得名,是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,被誉为“菌中新秀”。
金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类。
海鲜菇属低温型草生菌或木生白腐菌,具有很高的营养价值和药用价值,颜色洁白,菌肉肥厚,口感细腻,气味芬芳,味道鲜美。
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